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新年明けましておめでとうございます。
昨年中はみなさまに応援していただき、本当にありがとうございました。
今年も、2年目の年を迎えます。なお一層のご支援賜りますようお願い申し上げます。
変わらず、みなさまに愛されるようなお店になるよう、心を込めた料理を提供させていただきますので、よろしくお願いします。

新メニュー!・・・というか、少し前から出してはいますが、オカラ入り煮込みハンバーグを紹介します。
体にやさしく、おいしいので一度ご賞味ください!

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# by daichi-deli | 2011-01-08 13:16 | お知らせ
今年はありがとうございました。
今年の4月からオープンしてから、早いもので今年ももう終わりになりました。

本当にあっという間に過ぎた感じです!

みなさまには大変お世話になりました。ありがとうございました!

最終日となった28日は、お店の前でお餅つきをしました。

つきたてのお餅は、本当においしかったです。
やっぱり、杵と臼でついたお餅は伸びが違います。

通りかかった保育園の子供たちに応援されて、がんばりました!
一生懸命、掛け声をかけて応援してくれたので、お餅をふるまいました。
みんな、本当においしそうに食べていました。
かわいかったなぁ。

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みんないい顔して食べてくれました!

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「のびる~」

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来年も、こだわりの旬の食材を使った、おいしく体にやさしい料理を提供していきます。
来年もよろしくお願い致します。

みなさん、よいお年をお迎えください!
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# by daichi-deli | 2010-12-29 22:53 | お知らせ
冬の新メニュー
やっと、冬らしくなりましたね!
しかし、今年の夏の暑さが影響して、暖かい日があったり、寒い日があったりと、皆さんは体調をくずしてはないでしょうか???
こういう時こそ、旬の野菜を食べて、体に力を与え免疫力をあげてください。

冬野菜といえば・・・

根もの
葉物
きのこ類

冬の野菜たちは冷えた皆さんの体を優しく温めてくれます。
しっかりとって今年を乗り越えましょう!

と、いうわけで大地新メニュー!!!

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シイタケの肉詰めならず、
シイタケの里芋詰め!
味はあっさり、京風な感じに仕上がっております。
作者本人いわく・・・・

「私と同じで上品!」   と、申しております・・・

本当に上品で優しい味に仕上げっております。
一度、ご賞味ください!
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# by daichi-deli | 2010-12-20 16:36 | 新メニュー
里芋を小芋ってなんでいうの?
昨日、富士宮にあるこんにゃく作りの師匠の畑にお邪魔して、里芋を堀に行ってきました。
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だいぶ日が短くなったため、すぐに暗くなってしまいましたが・・・

まったくの無農薬、有機栽培で育てられた里芋を掘ってきました。

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これが里芋。いわゆる子芋です。これは皆さんも八百屋さんで見たことがあると思います。

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そしてこれが親芋と呼ばれるもので、基本的には食べません。
食べれる種類のものもありますが・・・

これをまた来年植え付けをすれば、この親芋の周りにたくさんの里芋がくっついてできます。
それを一般的に食べます。だから子芋って言います。

写真が悪くて分かりにくいですね・・・


たくさん掘ってきたので、しばらくは里芋祭り?かな!
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# by daichi-deli | 2010-11-29 15:30 | こだわり
グリーンフェスティバル
先週になりますが、グリーンフェスティバルはたくさんの方々がいらしていただき、無事に終了しました。ありがとうございました。大地のお客様もたくさん来ていただきました。本当にありがとうございました。
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# by daichi-deli | 2010-10-30 14:37 | お知らせ